La résistance des espaces viticoles à l'extension urbaine Le cas du vignoble de Bordeaux

La résistance des espaces viticoles à l'extension urbaine Le cas du vignoble de Bordeaux

usage des sols

modèle de prix hédoniques

vignobles AOC

espace
périurbain

land-use

hedonic prices model

vineyard's quality

suburban areas

La croissance des aires périurbaines a dépassé depuis des années celle des zones urbaines. Mais
l'existence d'un espace viticole de haute qualité permet, par sa résistance, la remise en cause des
mécanismes traditionnels de structuration spatiale. Le cas du vignoble de Bordeaux constitue un cadre
idéal d'analyse des enjeux des interactions entre croissance urbaine et dynamique viticole spécifique.
La modélisation hédonique permet une analyse des facteurs de résistance de la viticulture périurbaine
face à l'extension de l'urbanisation.

PÉRES, Stéphanie

Revue d'Économie Régionale & Urbaine, janvier, 1, 2009-02-01, pp.155-177

2009

Cairn

fre

http://www.cairn.info/article.php?ID_ARTICLE=RERU_091_0155

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